◆エルクス・オウン
ライ・ウイスキー 30ml
ポート・ワイン 30ml
レモン・ジュース 20ml
シュガー・シロップ 1tsp.
卵白 1個分
シェーク→シャンパン・グラス
| 豆知識 |
カナディアン・ウイスキー
カナダで作られているウイスキー。アメリカン・ウイスキーとよく似ていて、原料もライ麦ととうもろこしが中心になります。アメリカン・ウイスキーの良質なものは、とうもろこしを主原料にするバーボン・ウイスキーですが、カナダはその逆で良質のウイスキーはライ・ウイスキーになります。」
ワイン
色による分類として赤、白、ロゼに大きく分けるのが普通です。昔は細かく色による分類を行っていた時代もありましたが今は細かく分類されていません。色の濃いワインを赤ワイン。色の薄いワインを白ワイン、その中間のピンク色をしたワインをロゼワインをいっています。
シュガー・シロップ
グラニュー糖を溶かし煮詰めたシロップ。 |
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