◆ウォーター・バリー
ブランデー 45ml
レモン・ジュース 10ml
シュガー・シロップ 1tsp.
グレナディン・シロップ 1/2tsp.
卵白 1個分
シェーク→シャンパン・グラス
| 豆知識 |
ブランデー
ブランデーはフルーツを発酵し蒸留した香りの高いお酒。一般にはブドウを原料として作られたワインを蒸留した、琥珀色のグレープブランデーを指すことが多い。ブドウ以外が原料の場合は、フルーツ・ブランデーといわれている。特にフランス産のコニャックとアルマニャックは有名である。
シュガー・シロップ
グラニュー糖を溶かし煮詰めたシロップ。
グレナディン・シロップ
ザクロの果汁に砂糖を加えてつくったシロップ。 |
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