　　　　　　　酒 is the best

カクテル

酒 is the bestでは、カクテルや洋酒のいろいろな種類やつくり方などが説明されているサイトです。お酒好きの方には、必見のサイトではないかと思います。

以前飲んだお酒で、名前は分かるけど「どんなお酒だったか？」というときにはサイト内検索をしていただければ探すことができますよ。

お酒というのは不思議な飲み物です。水を「１リットル飲めますか？」と聞くとほとんどの人は嫌がりますがビールを１リットルというと、お酒好きの人には簡単に飲めてしまうのです。（私には少ないような・・・）（*^_^*）水だけでは飲めないものがアルコールが入ると簡単に飲めちゃうものなんですね～

ラ・ベル・リザ

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ＴＯＰ＞ラ・ベル・リザ

◆ラ・ベル・リザ

ウォッカ　30ml

スイート・ベルモット　30ml

ホワイト・キュラソー　10ml

カカオ・リキュール　10ml

生クリーム　30ml

シェーク→ロック･グラス

豆知識

ウォッカ
ロシアのお酒で無色透明、無臭、無味のお酒です。無味といってもだいぶ甘味の強いウォッカもあり、本場ロシア産のウォッカは特に甘味の強いのもあります。原料は生産される地方でたくさん取れるものを使い、麦のたくさんとれるところでは麦を、ジャガイモのたくさんとれるところではジャガイモを原料にして使います。他の蒸留酒と違うのは、白樺の活性炭で濾過することで、この濾過させる作業のときに嫌な臭いが消え甘味がつきます。アルコール度数は40度前後で強いものでは60度のものも販売されています。

スイート・ベルモット
甘口のベルモット。甘口のイタリア産ベルモットとしてスイート＝イタリアン・ベルモットと呼ばれた時期もあった。現在はイタリアにも辛口ベルモットが販売されている。

キュラソー
オレンジのリキュールで、ベネズエラ北方沖にあるキュラソー島のオレンジで作られたのでこの名前がつきました。いろいろなキュラソーがあり、オレンジ・キュラソー、ホワイト・キュラソー、ブルー・キュラソーなどがあります。デザートのときもよく飲まれますが、カクテルの材料としてもなくてはならないお酒です。香りの強いお酒で、このお酒を飲むと部屋中が甘い香りに包まれます。

カカオ・リキュール
チョコレートの香味のする甘いリキュールで、カカオ・ビーンズで香味付けしています。日本ではよくカクテルの材料に使われます。茶色のリキュールですが無色のものもありホワイト・カカオといっています。食後のカクテルにはよくこのリキュールの入ったカクテルが出されます。日本製でクレム・ド・カカオというのがつくられています。