◆ブラック・バード
ウイスキー 3/5
スロー・ジン 1/5
レモン・ジュース 1/5
シュガー・シロップ1tsp.
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
スコッチ・ウイスキー
イギリスのスコットランド地方で作られているウイスキーで、原料は大麦を使用し、良質のものは単式蒸留機でつくられてます。モルトを焦がしてつくるため、焦げ臭い香りがします。貯蔵熟成させて味をよくしますが、そのとき使用する樽は、シェリーを入れていた古樽をつかいます。
スロー・ジン
スモモの一種のスローベリーを使ったばら色のリキュール。昔イギリスの家庭でジンにスローベリーを浸してつくったのが始まりといわれている。
シュガー・シロップ
グラニュー糖を溶かし煮詰めたシロップ。 |
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