◆フェニックス・バード
バーボン・ウイスキー 2/6
ホワイト・キュラソー 1/6
バナナ・リキュール 1/6
生クリーム 2/6
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
バーボン・ウイスキー
原料の51%以上がとうもろこし、他ライ麦、小麦、大麦麦芽を使ったアメリカン・ウイスキー。蒸留後、内側を焦がしたホワイトオークの木樽で熟成させる製法が特徴である。
キュラソー
オレンジのリキュールで、ベネズエラ北方沖にあるキュラソー島のオレンジで作られたのでこの名前がつきました。いろいろなキュラソーがあり、オレンジ・キュラソー、ホワイト・キュラソー、ブルー・キュラソーなどがあります。デザートのときもよく飲まれますが、カクテルの材料としてもなくてはならないお酒です。香りの強いお酒で、このお酒を飲むと部屋中が甘い香りに包まれます。
バナナ・リキュール
フルーツのバナナで香味付けされたリキュールで、日本でもつくっています。バナナ・ブランデーというリキュールもあります。 |
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