◆ドービル
ブランデー 1/5
アップル・ブランデー 1/5
カルバトス 1/5
ホワイト・キュラソー 1/5
レモン・ジュース 1/5
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
ブランデー
ブランデーはフルーツを発酵し蒸留した香りの高いお酒。一般にはブドウを原料として作られたワインを蒸留した、琥珀色のグレープブランデーを指すことが多い。ブドウ以外が原料の場合は、フルーツ・ブランデーといわれている。特にフランス産のコニャックとアルマニャックは有名である。
アップル・ブランデー
リンゴ酒を蒸留したもので、フランス、イギリス、アメリカなどでつくられています。
カルバトス
リンゴを原料としたアップル・ブランデー。フランス北部カルバトス地方でつくられている。
キュラソー
オレンジのリキュールで、ベネズエラ北方沖にあるキュラソー島のオレンジで作られたのでこの名前がつきました。いろいろなキュラソーがあり、オレンジ・キュラソー、ホワイト・キュラソー、ブルー・キュラソーなどがあります。デザートのときもよく飲まれますが、カクテルの材料としてもなくてはならないお酒です。香りの強いお酒で、このお酒を飲むと部屋中が甘い香りに包まれます。 |
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