◆スローベリー
スロー・ジン 60ml
オレンジ・ビター 3dash
アンゴスチュラ・ビター 3dash
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
スロー・ジン
スモモの一種のスローベリーを使ったばら色のリキュール。昔イギリスの家庭でジンにスローベリーを浸してつくったのが始まりといわれている。
オレンジ・ビター
ビター・オレンジを原料にしてつくられたオレンジの香りのする苦いお酒で、ロンドンにあるジンの会社でよくつくってます。どららかというとジンをベースにしたカクテルのときよく使い、香り付けや嫌な臭い消しにも効果があります。
アンゴスチュラ・ビター
アンゴスチュラというのはベネズエラのボリバール市の古い呼び名でここにあった陸軍病院の、シーガート博士が薬酒としてつくったお酒。ウイスキー・ベースのカクテルのときによく使います。カクテルの香り付け、嫌な臭い消しにも使われます。 |
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