◆スコッチ・ミント・クーラー
スコッチ・ウイスキー 60ml
クレーム・ド・ミント ホワイト 1tsp.
ソーダ水 適量
ビルド→コリンズ・グラス
| 豆知識 |
スコッチ・ウイスキー
イギリスのスコットランド地方で作られているウイスキーで、原料は大麦を使用し、良質のものは単式蒸留機でつくられてます。モルトを焦がしてつくるため、焦げ臭い香りがします。貯蔵熟成させて味をよくしますが、そのとき使用する樽は、シェリーを入れていた古樽をつかいます。
ペパーミント
はっかで香味付けされたお酒で、ヨーロッパではクレーム・ド・メントと呼ばれており、同じものです。海外のカクテル・ブックではクレーム・ド・メントという言葉が圧倒的に多いです。日本ではペパーミントという呼び名の方が多いです。色は、グリーン、ホワイトなどいろいろあります。食事のときに満腹になったときは、このお酒をストレートで飲むとよいとされています。 |
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