◆スコッチ・キルト
スコッチ・ウイスキー 40ml
ドランビュイ 20ml
オレンジ・ビター 2dash
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
スコッチ・ウイスキー
イギリスのスコットランド地方で作られているウイスキーで、原料は大麦を使用し、良質のものは単式蒸留機でつくられてます。モルトを焦がしてつくるため、焦げ臭い香りがします。貯蔵熟成させて味をよくしますが、そのとき使用する樽は、シェリーを入れていた古樽をつかいます。
ドランビュイ
スコッチ・ウイスキーに蜂蜜や香草、スパイスなどを加えて作った琥珀色の甘いお酒で、イギリスのスコットランドにあるエジンバラという町で作っています。アルコール分40度の強いお酒。
オレンジ・ビター
ビター・オレンジを原料にしてつくられたオレンジの香りのする苦いお酒で、ロンドンにあるジンの会社でよくつくってます。どららかというとジンをベースにしたカクテルのときよく使い、香り付けや嫌な臭い消しにも効果があります。 |
|
|
|