◆コバドンガ
カンパリ 45ml
ドライ・ベルモット 30ml
アンゴスチュラ・ビター 4dash
オレンジ・ジュース 30ml
グレナディン・シロップ 15ml
シェーク→ワイン・グラス→レモン・スライス
| 豆知識 |
カンパリ
ビター・オレンジとコリアンダーやリンドウの根など数種類の薬草を原料にしたリキュール。ホワイト・キュラソー、オレンジ・キュラソー、ホワイトを色付けしたブルー・キュラソーなどがある。
ドライ・ベルモット
辛口のベルモット。辛口のフランス産ベルモットとしてドライ=フレンチ・ベルモットと呼ばれた時期もあった。現在ではフランスでも甘口のベルモットが販売されている。
アンゴスチュラ・ビター
アンゴスチュラというのはベネズエラのボリバール市の古い呼び名でここにあった陸軍病院の、シーガート博士が薬酒としてつくったお酒。ウイスキー・ベースのカクテルのときによく使います。カクテルの香り付け、嫌な臭い消しにも使われます。
グレナディン・シロップ
ザクロの果汁に砂糖を加えてつくったシロップ。 |
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