◆アップタウン
ダーク・ラム 45ml
ライム・ジュース 20ml
オレンジ・ジュース 20ml
パイナップル・ジュース 20ml
ホワイト・キュラソー 1tsp.
グレナディン・シロップ 1tsp.
アロマチック・ビター 1dash
シェーク→氷ゴブレット→チェリー
| 豆知識 |
ラム酒
ラム酒には色による分類と、香の強さによる分類が有る。
色による分類
ホワイトラム(無色)、ゴールドラム(薄い褐色)、ダークラム(濃い褐色)
風味による分類
ライトラム(軽い芳香)、ミディアムラム(中間的な香)、ヘビーラム(強い芳香)
キュラソー
オレンジのリキュールで、ベネズエラ北方沖にあるキュラソー島のオレンジで作られたのでこの名前がつきました。いろいろなキュラソーがあり、オレンジ・キュラソー、ホワイト・キュラソー、ブルー・キュラソーなどがあります。デザートのときもよく飲まれますが、カクテルの材料としてもなくてはならないお酒です。香りの強いお酒で、このお酒を飲むと部屋中が甘い香りに包まれます。
ビター
薬草、香草、スパイスなどが入り、非常に苦いお酒が多く、健胃、解熱、食欲増進、強壮の効のあるお酒が多いようです。
グレナディン・シロップ
ザクロの果汁に砂糖を加えてつくったシロップ。 |
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