◆ギャツビー
アマレット・ディサローノ 1/4
カカオ・リキュール 1/4
生クリーム 2/4
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
アマレット・ディサローノ
アンズの核のエキスに、多数のハーブをブレンドしてつくったリキュール。イタリア原産。アーモンド風味の香りが特徴で「アーモンドリキュール」と言われる場合もある。
カカオ・リキュール
チョコレートの香味のする甘いリキュールで、カカオ・ビーンズで香味付けしています。日本ではよくカクテルの材料に使われます。茶色のリキュールですが無色のものもありホワイト・カカオといっています。食後のカクテルにはよくこのリキュールの入ったカクテルが出されます。日本製でクレム・ド・カカオというのがつくられています。 |
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