◆エル・トロ・ビアンコ
テキーラ 3/8
コーヒー・リキュール 3/8
生クリーム 2/8
シェーク→氷を入れたオールド・ファッションド・グラス
| 豆知識 |
テキーラ
メキシコで作られている蒸留酒です。メキシコにはマゲイという竜舌蘭からつくるプルケというお酒がありますが、このお酒を蒸留してつくったお酒がメスカルというお酒になります。メキシコのハリスコ州のテキーラというところでつくられるメスカルは特に上質のため、ここでつくられるメスカルをテキーラと呼んでいます。
モカ・リキュール
コーヒー・リキュールのひとつです。コーヒーの最高はモカといわれ、このお酒はモカ・コーヒーで香味付けされたもの。ブルー・マウンテン・コーヒーで味付けされたカルーアやティア・マリアよりコーヒーの味の強いリキュールです。 |
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