◆エマーソン
オールドトム・ジン 2/5
スイート・ベルモット 2/5
ライム・ジュース 1/5
マラスキーノ 1/2tsp.
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
オールド・トム・ジン
ドライ・ジンに1~2%の砂糖を加えた甘口のジンのこと。
スイート・ベルモット
甘口のベルモット。甘口のイタリア産ベルモットとしてスイート=イタリアン・ベルモットと呼ばれた時期もあった。現在はイタリアにも辛口ベルモットが販売されている。
マラスキーノ
マラスカ種のチェリーから作った無色のチェリー・リキュールです。イタリアのドリオリ社でつくってから世界的に有名になりイタリアの製品、フランスの製品が出回っています。破損を防ぐために巻いたストローが装飾的で、細長いビンに入ったのがバーの棚に並べられています。 |
|
|
|