◆ウェルカム
ドライ・ジン 1/6
スエディッシュ・パンチ 1/6
ブランデー 1/6
グレナディン・シロップ 1/6
レモン・ジュース 1/6
オレンジ・ジュース 1/6
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
ブランデー
ブランデーはフルーツを発酵し蒸留した香りの高いお酒。一般にはブドウを原料として作られたワインを蒸留した、琥珀色のグレープブランデーを指すことが多い。ブドウ以外が原料の場合は、フルーツ・ブランデーといわれている。特にフランス産のコニャックとアルマニャックは有名である。
ジン
ジンには大きく分けて、オランダのジン(ジェネバ)かイギリスのジン(ロンドン・ジン)が使われていますが、イギリスのロンドン・ジンの方がよく使われています。ジンはオランダのライデン大学のシルビウス博士が薬の研究をしていてつくり出したものです。現在、香辛料としても使用されているジュニパー・ベリーに利尿、解熱、の効果かあるところからアルコールに浸漬、蒸留してつくりあげた酒です。現在つくられるカクテルの材料の8割はジンですから洋酒メーカーとしてはなくてはならないお酒なのです。
グレナディン・シロップ
ザクロの果汁に砂糖を加えてつくったシロップ。
スエディッシュ・パンチ
スウェーデン産のリキュールで別名カロリックパンチともいう。 |
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