◆ジェームズ・ボンド・マティーニ
ゴードン・ドライ・ジン 4/6
ウォッカ 1/6
キナリレ 1/6
シェーク→カクテル・グラス
レモンピール
| 豆知識 |
ゴードン・ドライ・ジン
純度が高く、独自の爽快な風味が人気のロンドン・ドライ・ジンです。
ウォッカ
ロシアのお酒で無色透明、無臭、無味のお酒です。無味といってもだいぶ甘味の強いウォッカもあり、本場ロシア産のウォッカは特に甘味の強いのもあります。原料は生産される地方でたくさん取れるものを使い、麦のたくさんとれるところでは麦を、ジャガイモのたくさんとれるところではジャガイモを原料にして使います。他の蒸留酒と違うのは、白樺の活性炭で濾過することで、この濾過させる作業のときに嫌な臭いが消え甘味がつきます。アルコール度数は40度前後で強いものでは60度のものも販売されています。
キナリレ
ベルモットの一種でフランスのリレ社が製造していたもので、アペリティフとして飲まれていた酒である。キニーネが入っているため日本では輸入禁止になっている。 |
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