◆ラ・コンセール
コニャック 2/6
ピーチ・リキュール 1/6
クレーム・ド・フレーズ 1/6
チェリー・ブランデー 1/6
レモンジュース 1/6
グレナディン・シロップ 1tsp.
バニラ・エッセンス 1dash
シェーク→カクテル・グラス
ストロベリー
| 豆知識 |
ブランデー
ブランデーはフルーツを発酵し蒸留した香りの高いお酒。一般にはブドウを原料として作られたワインを蒸留した、琥珀色のグレープブランデーを指すことが多い。ブドウ以外が原料の場合は、フルーツ・ブランデーといわれている。特にフランス産のコニャックとアルマニャックは有名である。
ピーチ・リキュール
さわやかな甘さと澄んだ色を持つ上品な香りが特徴。
クレーム・ド・フレーズ
伝統製法を用いたフルーツ・リキュールです。いちごの自然な香りと、ほのかな甘みが瑞々しく広がるストロベリー味です。
チェリー・ブランデー
さくらんぼで香味付けされたリキュールです。フランスで作られているギニョレ・ダンジェル、デンマークでつくられている最高のチェリー・ブランデーでピーター・ヒーリングなどがあります。バーなどにはなくてはならないお酒のひとつで日本製のものもあります。
グレナディン・シロップ
ザクロの果汁に砂糖を加えてつくったシロップ。 |
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