◆ラ・クレマイエール
ブランデー 1/2
アメール・ピコン 1/2
ホワイト・ペパーミント・リキュール 1dash
シェーク→カクテル・グラス
オレンジ・ピール
| 豆知識 |
ブランデー
ブランデーはフルーツを発酵し蒸留した香りの高いお酒。一般にはブドウを原料として作られたワインを蒸留した、琥珀色のグレープブランデーを指すことが多い。ブドウ以外が原料の場合は、フルーツ・ブランデーといわれている。特にフランス産のコニャックとアルマニャックは有名である。
アメール・ピコン
ビター系のリキュールでオレンジ果皮などを使用している。オレンジの香りとハーブのほろ苦く爽やかな飲み口が特徴である。
ペパーミント
はっかで香味付けされたお酒で、ヨーロッパではクレーム・ド・メントと呼ばれており、同じものです。海外のカクテル・ブックではクレーム・ド・メントという言葉が圧倒的に多いです。日本ではペパーミントという呼び名の方が多いです。色は、グリーン、ホワイトなどいろいろあります。食事のときに満腹になったときは、このお酒をストレートで飲むとよいとされています。 |
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