◆マリオネット
ドライ・ジン 2/6
アマレット・ディサローノ 1/6
グレープフルーツ・ジュース 3/6
グレナディン・シロップ 1tsp.
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
ジン
ジンには大きく分けて、オランダのジン(ジェネバ)かイギリスのジン(ロンドン・ジン)が使われていますが、イギリスのロンドン・ジンの方がよく使われています。ジンはオランダのライデン大学のシルビウス博士が薬の研究をしていてつくり出したものです。現在、香辛料としても使用されているジュニパー・ベリーに利尿、解熱、の効果かあるところからアルコールに浸漬、蒸留してつくりあげた酒です。現在つくられるカクテルの材料の8割はジンですから洋酒メーカーとしてはなくてはならないお酒なのです。
アマレット・ディサローノ
アンズの核のエキスに、多数のハーブをブレンドしてつくったリキュール。イタリア原産。アーモンド風味の香りが特徴で「アーモンドリキュール」と言われる場合もある。
グレナディン・シロップ
ザクロの果汁に砂糖を加えてつくったシロップ。 |
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