◆マイアミ・ビーチ
ウィスキー 4/10
ドライ・ベルモット 3/10
グレープフルーツ・ジュース 3/10
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
スコッチ・ウィスキー
イギリスのスコットランド地方で作られているウィスキーで、原料は大麦を使用し、良質のものは単式蒸留機でつくられてます。モルトを焦がしてつくるため、焦げ臭い香りがします。貯蔵熟成させて味をよくしますが、そのとき使用する樽は、シェリーを入れていた古樽をつかいます。
ドライ・ベルモット
辛口のベルモット。辛口のフランス産ベルモットとしてドライ=フレンチ・ベルモットと呼ばれた時期もあった。現在ではフランスでも甘口のベルモットが販売されている。 |
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