◆コロネル
バーボン・ウイスキー 4/5
アプリコット・ブランデー 1/5
グレープフルーツ・ジュース 1tsp.
シュガー・シロップ 1/2tsp.
ステア→カクテル・グラス
レモン・ピール
| 豆知識 |
バーボン・ウィスキー
原料の51%以上がとうもろこし、他ライ麦、小麦、大麦麦芽を使ったアメリカン・ウィスキー。蒸留後、内側を焦がしたホワイトオークの木樽で熟成させる製法が特徴である。
アプリコット・ブランデー
アンズのリキュール。日本では長野県を中心にアンズがたくさんとれるので、これらのアンズを使って日本でもこのリキュールをつくってます。デザートのときのリキュール、カクテルの材料としてもよく使われるリキュールです。
シュガー・シロップ
グラニュー糖を溶かし煮詰めたシロップ。 |
|
|
|