◆アマビーレ・べオーネ
ドランビュイ 1/3
グリーン・ペパーミン・トリキュール 2/3
アブサン 1dash
シュガー・シロップ 1tsp.
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
ドランビュイ
スコッチ・ウィスキーに蜂蜜や香草、スパイスなどを加えて作った琥珀色の甘いお酒で、イギリスのスコットランドにあるエジンバラという町で作っています。アルコール分40度の強いお酒。
ペパーミント
はっかで香味付けされたお酒で、ヨーロッパではクレーム・ド・メントと呼ばれており、同じものです。海外のカクテル・ブックではクレーム・ド・メントという言葉が圧倒的に多いです。日本ではペパーミントという呼び名の方が多いです。色は、グリーン、ホワイトなどいろいろあります。食事のときに満腹になったときは、このお酒をストレートで飲むとよいとされています。
アブサン
ニガヨモギから抽出した、緑色のオパール状の液を配合したリキュール。中毒性をもつなどの理由から発売中止になっていましたが、ここ最近安全性が確認され発売されるようになりました。 |
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