◆クリスチャン・トマ
シャトー・ド・ボーロン・VSOP
シャトー・ド・ボーロン・ナポレオン
シャトー・ド・ボーロン・XO
シャトー・ド・ボーロン・エクストラ
シャトー・ド・ボーロンというのは、同社の所有すると地名。かってはボルドーの司教の領地だったときに城を立て、そう呼ばれていた。その領地で1712年からブランデーの蒸留が行われてきた。
同社のコニャックは、相対的にライト・タイプ。花のような芳香を持ち、エレガントな舌触りを特徴にしている。
VSOPは、平均12年熟成の品。ナポレオンは、平均20年以上の熟成感のある酒。XOは、30年熟成の古酒をブレンドのベースにしてある。エキストラは、50年熟成させた超古酒をを使用。長い年月の眠りに耐えた枯れた味を味わいたい高級酒である。
|
|
|