　　　　　　　酒 is the best

コニャック

酒 is the bestでは、カクテルや洋酒のいろいろな種類やつくり方などが説明されているサイトです。お酒好きの方には、必見のサイトではないかと思います。

以前飲んだお酒で、名前は分かるけど「どんなお酒だったか？」というときにはサイト内検索をしていただければ探すことができますよ。

お酒というのは不思議な飲み物です。水を「１リットル飲めますか？」と聞くとほとんどの人は嫌がりますがビールを１リットルというと、お酒好きの人には簡単に飲めてしまうのです。（私には少ないような・・・）（*^_^*）水だけでは飲めないものがアルコールが入ると簡単に飲めちゃうものなんですね～

Ｅ・レミーマルタン

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◆Ｅ・レミーマルタン

レミーマルタン・VSOP
レミーマルタン・スペリオール
レミーマルタン・クラブ・スペシャル
レミーマルタン・XO・スペシャル
レミーマルタン・グラン・レゼルヴ
レミーマルタン・セントー・リモージュ
レミーマルタン・エクストラ・パーフェクション
レミーマルタン・ルイ・１３世

レミー・マルタンは、世界市場でヘネシー、マーテル、クルボアジェとともにビッグ４といわれる銘柄である。レミー・マルタン社の創業は１７２４年。有名メーカーのなかでは、オージェ・マーテルに次ぐ老舗。

１９６５年アンドレ・ルノーの娘婿アンドレ・エリアール・デュブルイユが社長に就任。セントー・シリーズを発売して市場シェアをさらに拡大した。
レミーマルタン社は、グランド・シャンパーニュ、プティット・シャンパーニュの２地区から、ブドウやワインを集める。それをオリ抜きをせずに、小型の蒸留器で蒸留する。熟成用の樽もリムーザンのホワイト・オークの芯材だけでつくったものを使用している。

蒸留後の新酒は、１０ヶ月から１年ほど新樽で熟成させる。この間に樽香とタンニンの風味がつく、その後１年ごとにブレンドを繰り返し、５年以上熟成させたのがレミーマルタン・VSOP。そして最終ブレンドのあと、古樽に移してゆっくり再熟成させたのがレミーマルタン・スペリオールである。