◆コニャック・オタール
オタール・VSOP
オタール・ナポレオン
オタール・XO
オタール・エクストラ
オタール家の祖先は、スコット・ランド名門の出身。１６８８年、名誉革命の際、王位継承にやぶれたスチュワート家のジェームズ・２世に従い、フランスに移住してきた。
現在オタール社の年生産量は約４００万本。そのうち４分の１がフランス国内で消費される。コニャックの大手メーカーの製品は、大部分が輸出に振り向けられているのが現状だ。オタール社のコニャックは国内需要がきわめて高いといえよう。
オタール・VSOPは、フィーヌ・シャンパーニュ規格品。５０パーセント以上グランド・シャンパーニュ産の原酒を使い、残りもプティット・シャンパーニュ産だけで構成されている。
オタール・ナポレオンも、フィーヌ・シャンパーニュ規格品だが、２５年以上熟成を重ねたことにより、まろやかさと芳香がすぐれている。
オタール・XOは、平均熟成５０年といわれる、まろやかで格調高い味わいをもつコニャック。
オタール・エクストラは、古い時代の原酒を選んでブレンド６０年熟成の古酒も使われており、深い気品のある味わいに仕上がっている。
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