◆カジノ・カクテル
オールド・トム・ジン 1グラス
マラスキーノ・リキュール 2dash
オレンジ・ビター 2dash
レモン・ジュース 2dash
ステア→カクテル・グラス→マラスキーノ・チェリーを飾る
| 豆知識 |
オールド・トム・ジン
ドライ・ジンに1~2%の砂糖を加えた甘口のジンのこと。
マラスキーノ
マラスカ種のチェリーから作った無色のチェリー・リキュールです。イタリアのドリオリ社でつくってから世界的に有名になりイタリアの製品、フランスの製品が出回っています。破損を防ぐために巻いたストローが装飾的で、細長いビンに入ったのがバーの棚に並べられています。
オレンジ・ビター
ビター・オレンジを原料にしてつくられたオレンジの香りのする苦いお酒で、ロンドンにあるジンの会社でよくつくってます。どららかというとジンをベースにしたカクテルのときよく使い、香り付けや嫌な臭い消しにも効果があります。 |
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