◆ホワイト・リリー・カクテル
ドライ・ジン 1/3
バカルディ・ラム 1/3
コアントロー 1/3
アブサン 1dash
シェーク→カクテル・グラス
| 豆知識 |
ジン
ジンには大きく分けて、オランダのジン(ジェネバ)かイギリスのジン(ロンドン・ジン)が使われていますが、イギリスのロンドン・ジンの方がよく使われています。ジンはオランダのライデン大学のシルビウス博士が薬の研究をしていてつくり出したものです。現在、香辛料としても使用されているジュニパー・ベリーに利尿、解熱、の効果かあるところからアルコールに浸漬、蒸留してつくりあげた酒です。現在つくられるカクテルの材料の８割はジンですから洋酒メーカーとしてはなくてはならないお酒なのです。
バカルディ・ラム
キューバの有名なメーカー。バカルディ社製のラム。バカルディの名を持つカクテルにはこのラムしか使えない。
コアントロー
フランスのコアントロー社製のホワイト・キュラソー。
アブサン
ニガヨモギから抽出した、緑色のオパール状の液を配合したリキュール。中毒性をもつなどの理由から発売中止になっていましたが、ここ最近安全性が確認され発売されるようになりました。 |
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