◆ウィスキー・デージー
ウィスキー 1・1/2オンス
レモン・ジュース 1オンス
グレナディン・シロップ 6dash
シェーク→シェーブド・アイスを満たしたオールド・ファッション・グラス→ソーダ水で満たす→季節のフルーツとミントの葉を飾る。
ベースになるお酒をかえることによってブランデー・デージー、ジン・デージー、ラム・デージーなどと呼び方がかわる。
| 豆知識 |
スコッチ・ウィスキー
イギリスのスコットランド地方で作られているウィスキーで、原料は大麦を使用し、良質のものは単式蒸留機でつくられてます。モルトを焦がしてつくるため、焦げ臭い香りがします。貯蔵熟成させて味をよくしますが、そのとき使用する樽は、シェリーを入れていた古樽をつかいます。
グレナディン・シロップ
ザクロの果汁に砂糖を加えてつくったシロップ。 |
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