◆マイ・トーキョウ・カクテル
ウィスキー 1/2
オレンジ・キュラソー 1/3
ライム・ジュース 1/6
シェーク→スノー・スタイルのカクテル・グラス→マラスキーノ・チェリーを飾る。
| 豆知識 |
スコッチ・ウィスキー
イギリスのスコットランド地方で作られているウィスキーで、原料は大麦を使用し、良質のものは単式蒸留機でつくられてます。モルトを焦がしてつくるため、焦げ臭い香りがします。貯蔵熟成させて味をよくしますが、そのとき使用する樽は、シェリーを入れていた古樽をつかいます。
キュラソー
オレンジのリキュールで、ベネズエラ北方沖にあるキュラソー島のオレンジで作られたのでこの名前がつきました。いろいろなキュラソーがあり、オレンジ・キュラソー、ホワイト・キュラソー、ブルー・キュラソーなどがあります。デザートのときもよく飲まれますが、カクテルの材料としてもなくてはならないお酒です。香りの強いお酒で、このお酒を飲むと部屋中が甘い香りに包まれます。 |
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