ダーク・ラム ラムを色で分類した場合の一種。ジャマイカ産のものが多く色は濃褐色である。 ライト・ラム 風味で分類したラムの一種。かるい風味を持ち、カクテルのベースとしてよく使われる。 キュラソー オレンジのリキュールで、ベネズエラ北方沖にあるキュラソー島のオレンジで作られたのでこの名前がつきました。いろいろなキュラソーがあり、オレンジ・キュラソー、ホワイト・キュラソー、ブルー・キュラソーなどがあります。デザートのときもよく飲まれますが、カクテルの材料としてもなくてはならないお酒です。香りの強いお酒で、このお酒を飲むと部屋中が甘い香りに包まれます。
